食品在仓库贮存过程中发现霉变，应怎样处理（）。

1、餐饮服务提供者在加工过程中应当检查（），若发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫

餐饮服务提供者在加工过程中应当检查（），若发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。A待加...

2、（）在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生

（）在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等，不得加工或使用。A厨...

3、食品中的干货、罐头、米面等放置仓库中贮存，湿度控制在（）。

食品中的干货、罐头、米面等放置仓库中贮存，湿度控制在（）。A10-20%B20-30%C40-50%D50-60%

4、在商品人库过程中，如果人库商品实际件数与凭证所列件数不符，仓库作业人员应怎样

在商品人库过程中，如果人库商品实际件数与凭证所列件数不符，仓库作业人员应怎样做？

5、贮存和运输过程食品中应避免日光直射、雨淋、显著的温湿度变化和剧烈撞击等，防止

贮存和运输过程食品中应避免日光直射、雨淋、显著的温湿度变化和剧烈撞击等，防止食品受到不良影响。A正确B错误

6、对容易发生霉变变化的商品，应贮存在（）的环境中。

对容易发生霉变变化的商品，应贮存在（）的环境中。AA、低温BB、低氧CC、低湿DD、超低温