军队专用食品和自供食品的食品安全管理办法由（）依照《食品安全法》制定。

1、冷菜间内应设置专用的食品加工工具用具和容器，有独立的空调机，有专用的冰箱，有

冷菜间内应设置专用的食品加工工具用具和容器，有独立的空调机，有专用的冰箱，有专用的消毒设备和基本固定的冷菜制作人员。A正确B错误

2、食品生产经营应当有（）的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全

食品生产经营应当有（）的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。A专职B兼职C专职或者兼职D熟练

3、根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，员工专用洗手消毒水池附近应有（）

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，员工专用洗手消毒水池附近应有（）A肥皂B消毒液C干手器D洗手消毒方法标识

4、食品安全法对铁路运营中食品安全与军队专用食品和自供食品安全管理是如何规定的？

食品安全法对铁路运营中食品安全与军队专用食品和自供食品安全管理是如何规定的？

5、根据《餐饮业食品卫生管理办法》，凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求

根据《餐饮业食品卫生管理办法》，凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于___。AA、25℃BB、10℃CC、15℃DD、20℃

6、目前我国食品质量安全档次最高的食品是（）和有机食品。

目前我国食品质量安全档次最高的食品是（）和有机食品。