餐饮具消毒采用人工热力消毒的至少设有几个专用水池：（）

1、使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部浸入有效氯浓度（）以上的消毒液

使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部浸入有效氯浓度（）以上的消毒液中（）以上。AA、300mg/L，5分钟BB、250mg/L，5分钟CC、300mg/L，10分钟DD、250mg/L，10分钟

2、餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次，清除后的容器应及时清洗必要时消毒（）。

餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次，清除后的容器应及时清洗必要时消毒（）。AA、1天BB、3天CC、1周DD、半月

3、餐饮具消毒采用化学消毒的至少设有几个专用水池：（）

餐饮具消毒采用化学消毒的至少设有几个专用水池：（）AA、1个BB、2个CC、3个DD、4个

4、餐饮具消毒首选消毒方法是（）

餐饮具消毒首选消毒方法是（）AA、喷雾消毒BB、擦拭消毒CC、煮沸消毒DD、浸泡消毒

5、采用化学法消毒饮具的住宿场所，消毒间内至少应设有（）个饮具专用清洗消毒池，并

采用化学法消毒饮具的住宿场所，消毒间内至少应设有（）个饮具专用清洗消毒池，并有相应的（）。

6、地巾和布巾可以使用化学消毒也可以采用热力消毒（）

地巾和布巾可以使用化学消毒也可以采用热力消毒（）A正确B错误