简述曲霉在曲料上的生长变化？

1、黄曲霉最容易在鱼类、肉类上生长。

黄曲霉最容易在鱼类、肉类上生长。A正确B错误

2、八角茴香中的（）能抑制黄曲霉的生长。

八角茴香中的（）能抑制黄曲霉的生长。

3、简述酱油制曲过程中曲料的变化。

简述酱油制曲过程中曲料的变化。

4、生长是指整个身体和器官在（）、（）、（）上的变化，是可以用度量衡测量出来的变

生长是指整个身体和器官在（）、（）、（）上的变化，是可以用度量衡测量出来的变化。

5、能在48℃生长良好的曲霉菌是（）

能在48℃生长良好的曲霉菌是（）A烟曲霉菌B黄曲霉菌C土曲霉菌D构巢曲霉菌E黑曲霉菌

6、冲裁件在带料或条料上的布置方法称为（）。

冲裁件在带料或条料上的布置方法称为（）。