饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营

1、我国饭店星级划分的依据是饭店的（）及管理、服务水平。

我国饭店星级划分的依据是饭店的（）及管理、服务水平。A位置、卫生、设施、设备B规模、服务、设施、设备C清洁、服务、设施、设备D建筑、装饰、设施、设备

2、饭店的经济环境是指饭店经营过程中所面临的各种经营条件，经营特征等客观因素。

饭店的经济环境是指饭店经营过程中所面临的各种经营条件，经营特征等客观因素。A正确B错误

3、（）是饭店内部管理系统中的神经中枢，是饭店和宾客之间的桥梁。

（）是饭店内部管理系统中的神经中枢，是饭店和宾客之间的桥梁。

4、饭店建筑、地理位置、周围环境、饭店内部氛围、价格等都是饭店产品构成中的（）

饭店建筑、地理位置、周围环境、饭店内部氛围、价格等都是饭店产品构成中的（）A核心产品B形式产品C延伸产品D感官产品

5、以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的

以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划。这是（）AA、年度计划BB、长期计划CC、短期计划DD、业务计划

6、饭店环境管理体系的运行模式是（）

饭店环境管理体系的运行模式是（）APDCA模式BHSE模式COHSMS模式DGB/T24001