维记牛奶的保质期是（）天，保存在冰箱内的温度是（）℃

1、血液发出后，受血者和供血者的血样保存于2～6℃冰箱中至少应保存5天。

血液发出后，受血者和供血者的血样保存于2～6℃冰箱中至少应保存5天。A正确B错误

2、酚试剂分光光度法的吸收液原液，配好后放入冰箱中保存，可稳定（）天.

酚试剂分光光度法的吸收液原液，配好后放入冰箱中保存，可稳定（）天.AA、1天BB、3天CC、48小时DD、72小时

3、脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体

脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）A超高温灭菌脱脂乳B超高温灭菌全脂乳C巴氏消毒脱脂乳D巴氏消毒全脂乳

4、发喜牛奶常温保质期是（）月。保存在冰箱内温度（）℃

发喜牛奶常温保质期是（）月。保存在冰箱内温度（）℃

5、牛奶加工均质工艺实际上是降低脂肪球直径，其目的在于防止牛奶在保质期内脂肪上浮

牛奶加工均质工艺实际上是降低脂肪球直径，其目的在于防止牛奶在保质期内脂肪上浮。A正确B错误

6、意大利面酱未拆开包装时储存条件为常温避光，打开包装后应放置冰箱冷藏保存，保质

意大利面酱未拆开包装时储存条件为常温避光，打开包装后应放置冰箱冷藏保存，保质期不变。A正确B错误