用于长期贮藏的果品，最好是在初熟期即呼吸跃变出现之前采收。

1、假植贮藏只适合于蔬菜，而不适合于果品。

假植贮藏只适合于蔬菜，而不适合于果品。A正确B错误

2、用于长期贮藏的果蔬，采收时应轻拿轻放；用于短期贮藏或加工的品种没必要轻拿轻放

用于长期贮藏的果蔬，采收时应轻拿轻放；用于短期贮藏或加工的品种没必要轻拿轻放。A正确B错误

3、新鲜果品贮藏要保持低温和一定湿度。

新鲜果品贮藏要保持低温和一定湿度。

4、用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。

用于长期贮藏的果实最好是在食用品质最佳的时候采收。A正确B错误

5、下列果品可用冻藏法贮藏的是（）

下列果品可用冻藏法贮藏的是（）A葡萄B柿子C苹果D板栗

6、在果品贮藏过程中湿度越高效果越好。

在果品贮藏过程中湿度越高效果越好。A正确B错误