鱼类与肉类比较，其相同的营养特点是（ ）

1、简述鱼类小肠的组织结构，与哺乳动物比较，多数鱼类的小肠结构有哪些特点？

简述鱼类小肠的组织结构，与哺乳动物比较，多数鱼类的小肠结构有哪些特点？

2、不同种类的食品其储存温度也各异，如肉类、鱼类、蔬菜罐头为（）

不同种类的食品其储存温度也各异，如肉类、鱼类、蔬菜罐头为（）AA、0℃—10℃BB、0℃—15℃CC、0℃—20℃DD、0℃—25℃

3、下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。

下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。A鱼类蛋白质含量平均18％左右B鱼类脂肪含量平均5％左右C鳕鱼含脂肪最低，在1％以下D河鳗脂肪含量最高，达10.8％E鱼类尤其是淡水鱼，...

4、与根部营养相比较，叶部营养有哪些特点？

与根部营养相比较，叶部营养有哪些特点？

5、鱼类的营养学特点是（）。

鱼类的营养学特点是（）。A含有丰富的维生素CB钙的吸收率较畜禽肉高C鱼油是维生素D的重要来源D经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏E淡水鱼中的碘含量也很高

6、鱼类的营养学特点是（）。

鱼类的营养学特点是（）。A含有丰富的维生素CB钙的吸收率较畜禽肉高C鱼油不是维生素D的重要来源D经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏E淡水鱼中的碘含量也很高