均质

1、乳均质后一般都会出现均质团现象。（）

乳均质后一般都会出现均质团现象。（）A正确B错误

2、均质机均质压力1级，2级都怎么设定？

均质机均质压力1级，2级都怎么设定？

3、高压均质机的均质阀有哪两种类型、两者的均质效果如何？

高压均质机的均质阀有哪两种类型、两者的均质效果如何？

4、对果蔬汁能起到均质作用的设备有（）、趋声波均质机和（）。

对果蔬汁能起到均质作用的设备有（）、趋声波均质机和（）。

5、豆乳均质的效果取决于物料温度、均质次数和（）

豆乳均质的效果取决于物料温度、均质次数和（）A均质的时间B均质的压力C均质的物料浓度D物料的颗粒大小

6、均质机有哪几种？高压均质机是由哪两大部分组成？

均质机有哪几种？高压均质机是由哪两大部分组成？