结晶为味精的氨基酸是（）。

1、县委的主要有效成分是氨基酸、酰胺、三甲基胺、核苷酸等，味精、酱油的鲜味就是氨

县委的主要有效成分是氨基酸、酰胺、三甲基胺、核苷酸等，味精、酱油的鲜味就是氨基酸类的（）

2、国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是

国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是A酸滴定法B酸度计法C氧化还原法D中和法E旋光计法

3、味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的哪种氨基酸结晶（）。

味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的哪种氨基酸结晶（）。A蛋氨酸钠B苏氨酸钠C亮氨酸钠D谷氨酸钠E颉氨酸钠

4、味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是（）。

味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是（）。A蛋氨酸钠B苏氨酸钠C亮氨酸钠D谷氨酸钠E缬氨酸钠

5、国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是（）。

国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是（）。A中和法B酸滴定法C氧化还原法D酸度计法E旋光计法

6、味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益

味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（）A若菜肴需要勾芡，则需在勾芡后放入...