可学答题网 > 问答 > 食品化学综合练习题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

豆类中通常含有的毒素是()。


豆类中通常含有的毒素是()。

  • A硫苷
  • B凝集素
  • C毒肽
  • D茄苷
参考答案
参考解析:
分类:食品化学综合练习题库
相关推荐

1、豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()。

豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()。A维生素B矿物质C抗营养因子D豆类蛋白E生物活性物质

2、为什么规定农产品中含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素必须符合农产品质量安

为什么规定农产品中含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素必须符合农产品质量安全标准?

3、豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()

豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()A维生素B矿物质C抗营养因子D豆类蛋白E生物活性物质

4、豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()

豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()A维生素B矿物质C抗营养因子D豆类蛋白E生物活性物质

5、鲜黄花菜中含有的毒素是( )

鲜黄花菜中含有的毒素是( )A龙葵素B皂素C类秋水仙碱

6、豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()

豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()A维生素B矿物质C抗营养因子D豆类蛋白E生物活性物质