泛油时具有油哈味的中药是（）

1、中药泛油起决定作用的因素是（）

中药泛油起决定作用的因素是（）A中药本身的性质B温度C湿度D贮藏保管

2、下列易泛油的中药饮片是（）

下列易泛油的中药饮片是（）A大黄B黄柏C黄芪D白芍E当归

3、泛油时不具有油哈味的中药是（）

泛油时不具有油哈味的中药是（）AA.杏仁BB.柏子仁CC.黄精DD.刺猬皮EE.侧柏叶

4、属于较易泛油的中药是（）

属于较易泛油的中药是（）AA.当归BB.使君子仁CC.枸杞子DD.防风EE.狗肾

5、属于极易泛油的中药是（）

属于极易泛油的中药是（）AA.太子参BB.莱菔子CC.党参DD.巴戟天EE.独活

6、冻结过程中食品物料中的脂类会（），结果导致食品物料出现油哈味。

冻结过程中食品物料中的脂类会（），结果导致食品物料出现油哈味。