以进食变质的鲜肉所致的食物中毒可有哪些细菌引起（）

1、肉，蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。

肉，蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。A脂肪B碳水化合物C蛋白质D纤维素E矿物质

2、(59~61题共用题干)一男性，68岁，午餐时进食鲜肉水饺约半斤，不久即感上

(59~61题共用题干)一男性，68岁，午餐时进食鲜肉水饺约半斤，不久即感上腹不适，胸闷，大汗，心前区压迫样疼痛，来院急诊。下列哪项不属于急性心肌梗死的临床表现A舌下含化硝酸...

3、亚硝酸盐食物中毒的主要症状：（），进食后（）发病，以（）症状为主。

亚硝酸盐食物中毒的主要症状：（），进食后（）发病，以（）症状为主。

4、有机磷中毒时可有哪种液体冲洗皮肤（）

有机磷中毒时可有哪种液体冲洗皮肤（）A0.1%～0.2%肥皂水B1%～2%碳酸氢钠溶液C2%醋酸溶液D1∶1000高锰酸钾溶液E10%氢氧化钠溶液

5、根据肉品鲜度，鲜肉分为新鲜肉、（）和变质肉三种。

根据肉品鲜度，鲜肉分为新鲜肉、（）和变质肉三种。

6、制定食谱时，首先要参考伙食标准，以确定（）大类食物的合理进食量。

制定食谱时，首先要参考伙食标准，以确定（）大类食物的合理进食量。