鱼皮馄饨、清汤捶虾等菜品都是用（）的方法加工而成的。

1、“鸳鸯火锅“是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤，一边放红

“鸳鸯火锅“是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤。清汤卤和红汤卤的质量、主要成分及初温几乎相同，但红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油...

2、中、西餐正餐零点菜单内容丰富，但一般都是按照（）分类编排菜品项目的。

中、西餐正餐零点菜单内容丰富，但一般都是按照（）分类编排菜品项目的。AA.食品原料BB.烹饪方法CC.就餐顺序DD.销售量情况

3、红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？

红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？

4、原盅鱼翅所用的汤汁是用（）的方法制成的，所以菜品味道原汁原味。

原盅鱼翅所用的汤汁是用（）的方法制成的，所以菜品味道原汁原味。

5、汽车齿轮都是用（）制造。

汽车齿轮都是用（）制造。A合金渗碳B工具钢C合金结构钢D低碳钢

6、混频和变频都是用（）来进行的。

混频和变频都是用（）来进行的。A线性元件B非线性元件C特殊元件D元件