食用蘑菇中含量较多的是（）。

参考答案

参考解析：

1.糖和脂质结合所形成的物质总称为糖脂，在脑和神经组织中含量很高。2.细胞膜上的核糖和脱氧核糖参与遗传信息的传递。

分类：蛋白质题库,营养（士）题库

蔬菜、水果中含量较多的是（）。A水分B脂肪C矿物质D粗纤维E维生素

氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒，氰苷类化合物含量较多的食物是（）。A花生仁B白果C杏仁D核桃仁E松子仁

蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）A豆类B萝卜类C叶菜类D蕃茄类

食用蘑菇中含量较多的是（）。A蛋白质B糖脂C葡萄糖D海藻糖E核糖

仁果中含量较多的是A果糖B葡萄糖C蔗糖D海藻糖E麦芽糖

核果中含量较多的是A果糖B葡萄糖C蔗糖D海藻糖E麦芽糖

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