早籼稻谷糙米特征是()。
- A腹白较大,硬质粒较多
- B腹白较小,硬质粒较少
- C腹白较大,硬质粒较少
- D腹白较小,硬质粒较多
早籼稻谷糙米特征是()。
早籼稻谷是一种生长期较短、收获期较早的籼稻谷,一般米粒腹白较大,角质粒较少。
1、糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去,对于同一品种的稻谷,沟纹处留皮越多,可
糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去,对于同一品种的稻谷,沟纹处留皮越多,可以认为加工精度越低,所以大米的加工精度以粒面和背沟的()来表示。A留皮程度B深浅C形状D大小
2、未脱壳之稻谷或未碾白之糙米,由于米糠中含有()和()天然抗氧化剂?所以耐贮藏
未脱壳之稻谷或未碾白之糙米,由于米糠中含有()和()天然抗氧化剂?所以耐贮藏。A丰富的菲汀B维生素EC维生素CD维生素K
大米中的糙米粒和稻谷粒怎样归属?
糙米的储藏措施是什么?
5、()称为砻谷。通过垄谷后原料分为谷壳、糙米、稻谷、碎糠碎糙。
()称为砻谷。通过垄谷后原料分为谷壳、糙米、稻谷、碎糠碎糙。
稻谷壳内的部分是(),习称“糙米”。A颖果B种子C胚乳D胚