评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）
- A蛋白质的消化率
- B蛋白质的功效比值
- C蛋白质的净利用率
- D蛋白质的生物价
- E蛋白质的吸收率
问题
评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）
参考解析：
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分类：营养与食品卫生科题库,预防医学科住院医师题库
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