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炒菜后放盐可以保持青菜的色泽,为什么?
1、舵机液压系统充油后放气时可以()。
舵机液压系统充油后放气时可以()。A大舵角连续转舵B小舵角连续转舵C泵小流量间断转舵D泵大流量间断转舵
2、青菜按照叶片形状不同,可以将其分为()。
青菜按照叶片形状不同,可以将其分为()。A匙型B圆型C倒卵型D椭圆型E菱型
3、拌制生肉馅为什么一般要求先放盐?
拌制生肉馅为什么一般要求先放盐?
4、青菜通常又可以被称()。
青菜通常又可以被称()。A小白菜B不结球白菜C普通白菜D大白菜E结球白菜
5、软炒菜的成品特点是:质感非常软嫩、色泽()、口味鲜咸、芡汁紧亮等。
软炒菜的成品特点是:质感非常软嫩、色泽()、口味鲜咸、芡汁紧亮等。A洁白B红亮C金黄D黄红
6、炒菜的油锅着火,不可以采用以下哪种方式灭火()
炒菜的油锅着火,不可以采用以下哪种方式灭火()A可直接盖上锅盖B可将蔬菜倒入锅内C直接用水灭火D使用干粉灭火器灭火
计算题:某液体缓冲罐规格为Φ2200×11980&ti..
桜の盛りは南の地方と北の地方と()が早いですか。..
门静脉血流量约占肝血流量的()..
卵巢分泌雄激素。..
在()中要求,N2置换合格的标准是O2含量≯(())%..
矿井火灾不会产生大量的有毒有害气体。..