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问题

下联哪项不属于标准菜谱的设计过程()。


下联哪项不属于标准菜谱的设计过程()。

  • A确定菜肴名称
  • B保证菜品质量要求
  • C核对编册
  • D计算出标准成本
参考答案
参考解析:
分类:中餐宴会服务题库,管理学题库
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