工业发酵用的多糖有（）、（）及其（）。

1、试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？

试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）

2、工业发酵中提高发酵液的溶氧水平的措施有哪些？

工业发酵中提高发酵液的溶氧水平的措施有哪些？

3、在发酵工业生产中使用的碳源有（）、（）、（）、（）。

在发酵工业生产中使用的碳源有（）、（）、（）、（）。

4、发酵工业上常用的糖类主要有（）、（）。

发酵工业上常用的糖类主要有（）、（）。

5、化学、石油及其他工业企业用的管道，其容许的最大腐蚀速度限制在每年（）范围内。

化学、石油及其他工业企业用的管道，其容许的最大腐蚀速度限制在每年（）范围内。A0.5mm；B0.4mm；C0.3mm；D0.1～0.2mm。

6、压裂液用的植物胶及其衍生物、纤维素及其衍生物，生物多糖等天然聚合物几乎都可以

压裂液用的植物胶及其衍生物、纤维素及其衍生物，生物多糖等天然聚合物几乎都可以在（）的催化作用下降解。A醚B醇C酶D醛