简述鱼体消毒的重要性。

1、鱼体中的鳔是鱼类在水中升降的重要器官，深海鱼和软骨鱼类的鳔比较大。

鱼体中的鳔是鱼类在水中升降的重要器官，深海鱼和软骨鱼类的鳔比较大。A正确B错误

2、鱼体最大、最重要的消化腺是（）。

鱼体最大、最重要的消化腺是（）。AA、肾脏BB、肝脏CC、脾脏DD、胰脏

3、酱油消毒可采用（）法，它的消毒和灭菌极其重要。

酱油消毒可采用（）法，它的消毒和灭菌极其重要。AA、高温巴氏消毒法（85-90℃）BB.低温巴氏消毒法（65℃）CC.超高温消毒法（120-135℃）DD.高温消毒法（100℃）

4、消毒是饭店（）工作的一项重要内容。

消毒是饭店（）工作的一项重要内容。AA、管理BB、保卫CC、对客服务DD、清洁卫生

5、简述鱼体皮肤感觉器官的种类

简述鱼体皮肤感觉器官的种类

6、保证氯消毒效果最重要的因素是

保证氯消毒效果最重要的因素是AA．pH值BB．水温CC．杂质DD．有效氯EE．剂量与时间