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问题

水溶性强、吸收快,不依赖胰脂酶,易生成酮体的脂肪是()。


水溶性强、吸收快,不依赖胰脂酶,易生成酮体的脂肪是()。

  • A长链脂肪
  • B中链脂肪
  • C短链脂肪
  • D动物脂肪
  • E多不饱和脂肪酸
参考答案
参考解析:

1.中链脂肪水溶性强、吸收快,不依赖胰脂酶,易生成酮体。 2.乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用中链脂肪。

分类:呼吸系统疾病与饮食营养题库,营养(士)题库
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