碱性溶液可使甲基红—溴甲酚绿混合指示剂呈（）。

1、油质的PH值在5.8左右，应选用溴甲酚绿指示剂。

油质的PH值在5.8左右，应选用溴甲酚绿指示剂。A正确B错误

2、广泛pH试纸是用甲基红、溴百里酚蓝、百里酚蓝和酚酞按一定比例配成的混合指示剂

广泛pH试纸是用甲基红、溴百里酚蓝、百里酚蓝和酚酞按一定比例配成的混合指示剂。A正确B错误

3、在做油中水溶性酸的测定时，溴甲酚绿指示剂的加入量应为（）毫升。

在做油中水溶性酸的测定时，溴甲酚绿指示剂的加入量应为（）毫升。A0.25B0.50C0.15

4、凯氏定氮法测定蛋白质含量滴定至终点时指示剂甲基红一澳甲酚绿的颜色由酒红色变为

凯氏定氮法测定蛋白质含量滴定至终点时指示剂甲基红一澳甲酚绿的颜色由酒红色变为绿色。A正确B错误

5、常用的甲基红—溴甲酚绿混合指示剂是有3份（）和1份（）混合而成。

常用的甲基红—溴甲酚绿混合指示剂是有3份（）和1份（）混合而成。AA、0.1%溴甲酚绿乙醇溶液、0.2%甲基红乙醇溶液BB、0.5%溴甲酚绿乙醇溶液、0.2%甲基红乙醇溶液CC、0.1%溴甲酚...

6、凯氏定氮法测定食品蛋白质含量的实验中，混合指示剂是由1g/L的溴甲酚绿和1g

凯氏定氮法测定食品蛋白质含量的实验中，混合指示剂是由1g/L的溴甲酚绿和1g/L的甲基红按（）的比例配比而成的。A1：05B1：02C2：01D5：01