“Baking oven”的意思是烤炉。

1、烘烤是利用烘烤炉产生的高温，通过（）三种传热方式使面点成熟。

烘烤是利用烘烤炉产生的高温，通过（）三种传热方式使面点成熟。A传导B热空气C对流D热烤盘E辐射

2、对流式烤炉其构造一般是有烤箱外壳、（）、控制开关等组成。

对流式烤炉其构造一般是有烤箱外壳、（）、控制开关等组成。A风机、燃烧器B风机、电热元件C燃烧器、电热元件D电热元件、温控器

3、儿童知道从烤炉中取出的面包是热的，这是（　　）。

儿童知道从烤炉中取出的面包是热的，这是（　　）。A感觉B知觉C记忆D思维

4、烤炉分为（）。

烤炉分为（）。AA、二种BB、三种CC、四种DD、一种

5、烤炉所使用的（）主要是电和煤气，有的旋转烤炉则使用燃油做能源。

烤炉所使用的（）主要是电和煤气，有的旋转烤炉则使用燃油做能源。AA、蒸汽BB、能源CC、原料DD、材料

6、烤炉胀发

烤炉胀发