消毒柜的远红外线高温消毒是利用（）消毒的。

1、高温消毒的方法有（）消毒法、（）消毒法、（）消毒法。

高温消毒的方法有（）消毒法、（）消毒法、（）消毒法。

2、餐具红外线消毒条件是：（）

餐具红外线消毒条件是：（）AA、85℃40SBB、95℃5MINCC、100℃10MINDD、120℃20MIN

3、远红外线消毒柜的控制器可自动控制消毒时间，温度在（）内可随意调节。

远红外线消毒柜的控制器可自动控制消毒时间，温度在（）内可随意调节。A100～150℃B80～90℃C90～100℃D200～210℃

4、简述使用远红外餐具消毒柜的注意事项？

简述使用远红外餐具消毒柜的注意事项？

5、餐具煮沸、蒸汽消毒、红外线消毒的条件控制。

餐具煮沸、蒸汽消毒、红外线消毒的条件控制。

6、红外线消毒的正确方法是（）。

红外线消毒的正确方法是（）。A温度80℃以上，保持不少于5分钟B温度90℃以上，保持不少于8分钟C温度100℃以上，保持不少于10分钟D温度120℃以上，保持不少于10分钟