制白葡萄酒时，容器中已经破碎的葡萄，在20～25℃下即开始自然发酵。

1、简述葡萄的除梗破碎。

简述葡萄的除梗破碎。

2、在伊索寓言中有个《狐狸与葡萄》的故事，说的是一只狐狸很想得到已经熟透了的葡

在伊索寓言中有个《狐狸与葡萄》的故事，说的是一只狐狸很想得到已经熟透了的葡萄，于是它跳起来去够，结果不够高，于是又跳起来，再跳起来……想吃葡萄而又跳得不够高，这也算...

3、在以下的三种物质中，其中一种已经不用来澄清葡萄酒了（用一种自然物质将葡萄酒中

在以下的三种物质中，其中一种已经不用来澄清葡萄酒了（用一种自然物质将葡萄酒中悬浮的微粒析出从而得以稳定和澄清葡萄酒的方法），这个物质是?A公牛血B蛋清C鱼鳔

4、在伊索寓言中有个《狐狸与葡萄》的故事，说的是一只狐狸很想得到已经熟透了的葡

在伊索寓言中有个《狐狸与葡萄》的故事，说的是一只狐狸很想得到已经熟透了的葡萄，于是它跳起来去够，结果不够高，于是又跳起来，再跳起来……想吃葡萄而又跳得不够高，这也算...

5、下列哪一个容器对葡萄酒最终的风格影响最大（）。

下列哪一个容器对葡萄酒最终的风格影响最大（）。A新美国橡木桶B新法国橡木桶C旧美国橡木桶D旧法国橡木桶

6、制葡萄酒时，已破碎的葡萄，在30～45℃下即开始自然发酵。

制葡萄酒时，已破碎的葡萄，在30～45℃下即开始自然发酵。A正确B错误