牛乳的相对密度：20℃的牛乳的质量与同体积20℃水的质量的比值.

1、煤的真密度是指20℃时煤的质量（不包括煤的内外孔隙）与同温度同体积的水的质量

煤的真密度是指20℃时煤的质量（不包括煤的内外孔隙）与同温度同体积的水的质量之比。A正确B错误

2、正常牛乳在15℃时的相对密度为（）。

正常牛乳在15℃时的相对密度为（）。

3、要测定牛乳产品的相对密度，可以选用（）

要测定牛乳产品的相对密度，可以选用（）AA、普通比重计BB、酒精计CC、乳稠计DD、波美表

4、已知23℃时测得牛乳的乳稠计读数为32.4°，则20℃时牛乳的密度为（）。

已知23℃时测得牛乳的乳稠计读数为32.4°，则20℃时牛乳的密度为（）。A1.023B1.065C1.020D1.033

5、测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的

测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（）。A脱脂、加水B加盐、加水C加糖、加豆浆D加水、加尿素E加碱、加糖

6、牛乳的相对密度

牛乳的相对密度