酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速

1、酒精酵母发酵过程中比生长速率逐渐下降的原因有什么？

酒精酵母发酵过程中比生长速率逐渐下降的原因有什么？

2、酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸，放出二氧化碳二生成（），又被迅速

酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸，放出二氧化碳二生成（），又被迅速还原成酒精。AA、乙醛BB、缩醛CC、多元醇DD、乙醇

3、葡萄酒以葡萄为原料，经酵母发酵制成的酒精度不低于（）

葡萄酒以葡萄为原料，经酵母发酵制成的酒精度不低于（）A13%B11%C9%D7%

4、酒精发酵是利用酵母菌将果汁中的蛋白质转变为酒精等产物的过程。

酒精发酵是利用酵母菌将果汁中的蛋白质转变为酒精等产物的过程。A正确B错误

5、在密闭容器内，酵母菌利用葡萄糖产生酒精，此过程不生成

在密闭容器内，酵母菌利用葡萄糖产生酒精，此过程不生成AATP B乳酸C三碳化合物 DCO2

6、在发酵过程中，酵母将麦芽汁中的可发酵性糖转化为（）和（），生产出啤酒。

在发酵过程中，酵母将麦芽汁中的可发酵性糖转化为（）和（），生产出啤酒。