下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是（）

1、下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（）。

下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（）。A可出现生物富集作用B有害金属可来源于自然环境和人为污染C可引起慢性中毒及远期效应D毒性作用表现为强蓄积性E金属元素的存在形...

2、下列关于建筑地面工程厚度控制，叙述不正确的是（）

下列关于建筑地面工程厚度控制，叙述不正确的是（）A细石混凝土面层厚度宜为30～40mmB水泥砂浆面层厚度不小于25mmC水磨石面层厚度宜为12～18mmD防油渗涂料面层厚度宜为5～7mm

3、关于胸腺瘤放疗野设计，下列叙述不正确的是（）

关于胸腺瘤放疗野设计，下列叙述不正确的是（）A可使用高能X线和电子束线B用两前斜野加楔形板等中心治疗C肿瘤巨大，位置较深时，可先前后野照射，后野剂量适当减少，而后再用两...

4、下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。

下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。A糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的B低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品C脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D高温...

5、下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是（）

下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是（）A应划分为生活、生产、原料储藏、污水处理、垃圾处理及办公室等区域B宿舍、食堂、浴室等应设在生活区C生产区应位于生活区的上风向D...

6、下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。

下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。A糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的B低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品C脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D高温...