蔬菜的品质检验，主要是鉴别（）

1、食用油脂的品质鉴别主要由（），气味，滋味，色泽，沉淀物

食用油脂的品质鉴别主要由（），气味，滋味，色泽，沉淀物

2、林木种子品质检验的主要步骤是什么？

林木种子品质检验的主要步骤是什么？

3、试述禽蛋的结构及主要营养成分，蛋的品质鉴别方法？

试述禽蛋的结构及主要营养成分，蛋的品质鉴别方法？

4、商品检验中品质检验的主要内容是对商品的外观、化学成分、物理性能等进行检验。（

商品检验中品质检验的主要内容是对商品的外观、化学成分、物理性能等进行检验。（）A正确B错误

5、影响蔬菜品质的因素不包括（）。

影响蔬菜品质的因素不包括（）。A营养成分B种子处理方法C颜色D外观形状

6、感官鉴别蔬菜品质新鲜程度的基本标准有形态特征、外观颜色、口味、（）。

感官鉴别蔬菜品质新鲜程度的基本标准有形态特征、外观颜色、口味、（）。