（）是苏式面点的代表品种。

1、下列属于苏式面点的是（）。

下列属于苏式面点的是（）。A玉兰饼B赖汤圆C松子枣泥拉糕D鱼汤小刀面E奥灶面

2、以下（）是苏式彩画的特点。

以下（）是苏式彩画的特点。A内容可以画龙或凤B等级低于和玺彩画C等级高于旋子彩画D内容为山水、花鸟鱼石、人物故事E两边用双线双括号

3、富有代表性的苏式面点（）。

富有代表性的苏式面点（）。

4、苏式点心是指（）制作的面点

苏式点心是指（）制作的面点AA、长江流域BB、江苏一带CC、长江中下游江浙一带DD、江苏上海一带

5、京式面点的代表品种有（）。

京式面点的代表品种有（）。AA.龙须面、一品烧饼、千层饼、天津狗不理包子BB.一品烧饼、千层饼、担担面CC.钟水饺、担担面、豌豆黄DD.火腿萝卜丝饼、盘丝饼

6、秦式面点中的典型代表品种应首推（）。

秦式面点中的典型代表品种应首推（）。AA、金钱油塔BB、白吉膜CC、羊肉泡馍DD、炸油糕