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问题

关于液态乳的卫生指标说法错误的是()。


关于液态乳的卫生指标说法错误的是()。

  • A原料乳在乳品厂贮存超过36h,其细菌总数不得超过200000cfu/mL
  • B原料乳细菌总数不得超过200000cfu/mL
  • C巴氏杀菌乳细菌总数不得超过30000cfu/mL
  • D超高温和保持灭菌乳在30℃下培养15d细菌总数不得超过20cfu/mL
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分类:乳制品加工与检测技术题库
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