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问题

下列哪一项不是蛋白质的性质之一()


下列哪一项不是蛋白质的性质之一()

  • AA、处于等电状态时溶解度最小
  • BB、加入少量中性盐溶解度增加 
  • CC、变性蛋白质的溶解度增加
  • DD、有紫外吸收特性
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分类:蛋白质题库,食品科学技术题库
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