干燥速率

1、干燥热敏物料时，为了提高干燥速率，不宜采取的措施是（）

干燥热敏物料时，为了提高干燥速率，不宜采取的措施是（）A提高干燥介质的温度B改变物料与干燥介质的接触方式C降低干燥介质的相对湿度D增大干燥介质的流速

2、干燥过程中，等速干燥的干燥速率（）。

干燥过程中，等速干燥的干燥速率（）。A取决于水分内部的扩散速率B取决于表面的汽化速率C与物料的含湿量无关D与物料的含湿量成正比E与物料的含湿量成反比

3、干燥速率主要取决于表面汽化速率的阶段是

干燥速率主要取决于表面汽化速率的阶段是A恒速阶段B降速阶段C减速阶段D加速阶段E高速阶段

4、下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（）。

下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（）。AA、湿物料的直径BB、湿物料的含水量CC、干燥介质流动速度DD、湿物料的结构

5、干燥介质的流速增加（）干燥速率。

干燥介质的流速增加（）干燥速率。AA、加快BB、减收CC、改变DD、稳定

6、在干燥过程中，其影响干燥速率的推动力是指（）

在干燥过程中，其影响干燥速率的推动力是指（）A温差B干燥物与干燥介质的蒸气压差C干燥物的湿度D干燥介质温度