牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是

1、巴氏消毒法常用于牛奶和（）的消毒。

巴氏消毒法常用于牛奶和（）的消毒。

2、消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生

消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是A致病菌不得检出B脂肪≥3．1％C酸度≤18°TD细菌总数≤30000cfu／mlE大肠菌群M...

3、牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）

牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）A62℃保持30分钟B70℃加热30秒C75℃加热15秒D110℃加热5秒E135℃保持2秒

4、消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生

消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是（）A致病菌不得检出B脂肪≥3.1％C酸度≤18°TD细菌总数≤30000cfu／...

5、牛奶的低温长时间巴氏消毒法是（）

牛奶的低温长时间巴氏消毒法是（）A62℃保持30分钟B70℃加热30秒C75℃加热15秒D110℃加热5秒E135℃保持2秒

6、牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是（）。

牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是（）。A维生素B6B维生素B2C维生素CD维生素A