西餐宴会的餐前饮品通常是()。
- A啤酒
- B红葡萄酒
- C白兰地酒
- D鸡尾酒
中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是()。AA、软饮料→葡萄酒→烈性酒BB、葡萄酒→烈性酒→软饮料CC、烈性酒→软饮料→葡萄酒DD、烈性酒→葡萄酒→软饮料
2、团里包餐的餐前准备有() (1)拟定菜单 (2)了解情况 (3)布置餐厅
团里包餐的餐前准备有()(1)拟定菜单(2)了解情况(3)布置餐厅(4)准备物品(5)服务迅速(6)集中开席AA、(1)(2)(3)(6)BB、(1)(2)(4)(5)CC、(1)(2)...
服务员需要做的餐前准备工作包含以下哪些()A检查座椅是否完好无损B检查各服务用品是否卫生C了解当日供应的品种及其他材料D整理个人仪容仪表
4、中餐宴会前会召开“餐前会”,通常由宴会厅经理召开,会议内容主要有强调宴会注意
中餐宴会前会召开“餐前会”,通常由宴会厅经理召开,会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表,以及()。A学习折口布花B对宴会服务进行分工C对宴会准备工作和宴会结束工...
餐厅的餐前准备工作有哪些?
6、小宴会厅通常又称为(),一般可以满足()桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的
小宴会厅通常又称为(),一般可以满足()桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球,不受外界打扰,很受客人欢迎。