下列关于干果类馅料的质量要求说法不正确的是（）。

1、成熟后的干果类馅料的馅心（），切开后切口整齐，不应有任何汁液或馅心流出来。

成熟后的干果类馅料的馅心（），切开后切口整齐，不应有任何汁液或馅心流出来。A组织细腻B组织紧密C组织松软D组织光滑

2、奶油类馅料组织应（），符合产品卫生标准。

奶油类馅料组织应（），符合产品卫生标准。AA、细腻光滑BB、紧密细腻CC、紧密光滑DD、膨松

3、在下列制品制作中要用到干果馅料的是（）。

在下列制品制作中要用到干果馅料的是（）。AA、水果排BB、苹果塔CC、圣诞布丁DD、奶油木司

4、奶油类馅料应有良好的（），符合所制品种的要求。

奶油类馅料应有良好的（），符合所制品种的要求。AA、稠度BB、亮度CC、软硬度DD、光泽度

5、馅料是体现点心（）的主要材料，馅料的质量直接影响点心的质量。

馅料是体现点心（）的主要材料，馅料的质量直接影响点心的质量。A味道B风味C味型D口味

6、干果馅料的工艺方法有（）和加热法。

干果馅料的工艺方法有（）和加热法。AA、煮制法BB、炒制法CC、炸制法DD、腌渍法