待清洗的工作服应放在（）。

1、蔬菜清洗过程中冲洗过的蔬菜应放在清水内浸泡（）分钟以上。

蔬菜清洗过程中冲洗过的蔬菜应放在清水内浸泡（）分钟以上。A120B60C30D20

2、压力表和各连接部分不慎与油脂接触，应依次用苯和（）清洗，并待风干后再用。

压力表和各连接部分不慎与油脂接触，应依次用苯和（）清洗，并待风干后再用。A酒精B盐酸C硫酸D蒸馏水

3、腐蚀后待清洗时，每个清洗筐内的晶片上限尺寸3225及以下数量为（）

腐蚀后待清洗时，每个清洗筐内的晶片上限尺寸3225及以下数量为（）A≤12000片B≤6000片C≤6000片D≤10000片

4、入座后，待主人先摊开餐巾，客人方可使用餐巾。餐巾应放在（）上，切勿挂在领口或

入座后，待主人先摊开餐巾，客人方可使用餐巾。餐巾应放在（）上，切勿挂在领口或其它地方。餐巾除起到防止在席间弄脏衣服的作用外，还可用来擦嘴及手。如中途要离席，切忌将餐...

5、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，待清洗的工作服应放在（）

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，待清洗的工作服应放在（）A远离食品处理区B食品处理区内C以上都不是

6、物品清洗质量的定期监测要求，应多长时间、抽查多少个待灭菌包内物品的清洗质量？

物品清洗质量的定期监测要求，应多长时间、抽查多少个待灭菌包内物品的清洗质量？