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问题

淀粉酶主要包括三类,哪种不是()。


淀粉酶主要包括三类,哪种不是()。

  • AA、α-淀粉酶
  • BB、β-淀粉酶
  • CC、淀粉裂解酶
  • DD、葡萄糖淀粉酶
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分类:酶题库,食品科学技术题库
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