()指健康的人经口摄入了正常数量可食状态的含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或将有毒有害物质当做食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
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食物中毒系指人经口摄入了正常数量的含有生物性、化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性或亚急性疾病,目前不包括()A亚硝酸钠食物中毒B食...
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凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的()后,所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病,统称为食物中毒。