与营养不良有关的主要营养物质是（）

1.佝偻病是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的。2.缺乏维生素A易引起皮肤干燥、夜盲症（夜晚看不清东西）、干眼症等。3.铁是血红蛋白合成必需的成分。4.营养不良是指因热量和（或）蛋白质缺乏引起的营养缺乏症.主要表现为体重下降，进行性消瘦或水肿，皮下脂肪减少，常伴有多器官系统不同程度的功能紊乱。