肉的结缔组织的主要纤维有()、()和网状纤维,并以前两种为主。
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结缔组织是肌体的保护组织,它的主要功用是赋于肉的伸缩性和韧性。A正确B错误
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真皮中的纤维结缔组织有()弹力纤维和网状纤维。A胶原纤维B感觉纤维C神经纤维D运动神经纤维
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成纤维细胞是疏松结缔组织中的主要细胞成分,电镜下其胞质内有丰富的粗面内质网和游离核糖体;可合成()和(),在损伤修复中具有重要作用。
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肉的嫩化技术主要应用于牛羊肉等结缔组织含量高的肉类。()A正确B错误