大豆蛋白质的换算系数是（）

1、由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（）

由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（）A6.75B6.15C6.25D6.55E以上都不是

2、蛋白质的换算系数一般常用6.25，它是根据其平均含氮为（）得来的。

蛋白质的换算系数一般常用6.25，它是根据其平均含氮为（）得来的。A16％B16.7％C17.6％D15.8％

3、纯乳与乳制品蛋白质的换算系数是（）。

纯乳与乳制品蛋白质的换算系数是（）。A5.46B5.95C6.25D6.38

4、由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（）

由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（）A6.75B6.15C6.25D6.55E以上都不是

5、一般食物的蛋白质换算系数为（）

一般食物的蛋白质换算系数为（）A5.85B6.05C6.25D6.45E6.00

6、一般食物的蛋白质换算系数为（）。

一般食物的蛋白质换算系数为（）。A5.85B6.05C6.25D6.45E6.00