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属于热量传递过程的单元操作是（）。
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1、液体输送单元操作属于动量传递过程。
液体输送单元操作属于动量传递过程。A正确B错误
2、食品工程的单元操作，有许多是质量传递过程，包括（）。
食品工程的单元操作，有许多是质量传递过程，包括（）。A吸收B吸附C蒸馏D干燥E沉降
3、属于物质传递过程的单元操作是（）。
属于物质传递过程的单元操作是（）。AA、吸收BB、冷冻CC、粉碎DD、蒸发
4、食品工程的单元操作，有许多是热量传递过程，包括（）。
食品工程的单元操作，有许多是热量传递过程，包括（）。A吸收B蒸发C热杀菌D冷冻E过滤
5、下列不属于流体流动过程的单元操作是（）。
下列不属于流体流动过程的单元操作是（）。A液体输送B气体压缩C过滤D蒸发
6、什么是热量传递和质量传递过程？
什么是热量传递和质量传递过程？
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