由于长时间与（）接触产生氧化现象可导致油品品质变坏。

1、有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作

有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是（）AA．陶瓷制品容器BB．玻璃制品容器CC．铝制品容器DD．以上三项

2、由于物质急剧氧化或分解反应产生温度、压力增加的现象，称为爆炸。

由于物质急剧氧化或分解反应产生温度、压力增加的现象，称为爆炸。A正确B错误

3、货物不与明火接触，由于氧化作用产生燃烧的性能，称为（）。

货物不与明火接触，由于氧化作用产生燃烧的性能，称为（）。AA、易燃性BB、自燃性CC、可燃性

4、（）合成尖晶石由于加入过多了氧化铝，使其晶格多发生扭曲而产生异常消光现象。

（）合成尖晶石由于加入过多了氧化铝，使其晶格多发生扭曲而产生异常消光现象。AA、焰熔法 BB、提拉法 CC、水热法 DD、助溶剂法

5、由于摩擦两接触表面不会产生的现象是（）。

由于摩擦两接触表面不会产生的现象是（）。A磨损B发热C烧结D润滑

6、由于温度升高致使轴承零件表面产生氧化的现象称为（）。

由于温度升高致使轴承零件表面产生氧化的现象称为（）。A烧附B热变色C腐蚀D微振磨蚀