老年人饮食种类中所有动物脂肪都含饱和脂肪酸。

1、动物脂肪中不饱和脂肪酸含量高，常温下呈固态。

动物脂肪中不饱和脂肪酸含量高，常温下呈固态。A正确B错误

2、下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）

下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）A猪油B牛油C羊油D鱼油E鸡油

3、老年人的饮食中，吃动物油比植物油要好。

老年人的饮食中，吃动物油比植物油要好。A正确B错误

4、下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）

下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）A猪油B牛油C羊油D鱼油E鸡油

5、目前，建议老年人的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的适宜摄入量(以

目前，建议老年人的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的适宜摄入量(以供能比表示)分别为( )。A10％，10％，10％B6％～8％，10％，10％C6％～8％，10％，8％～l0％D10...

6、老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱脂肪酸的比例应为（）。

老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱脂肪酸的比例应为（）。A1：1：1B1：2：1C1：2：2D2：2：1E2：1：2