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问题

苦杏仁具有毒性是由于苦杏仁苷水解后产生的()的毒性所致。


苦杏仁具有毒性是由于苦杏仁苷水解后产生的()的毒性所致。

  • AA.毒肽
  • BB.皂苷
  • CC.氢氰酸
  • DD.氟化氢
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分类:中国餐饮业职业经理人资格考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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