动物及动物源性食品残留物质中的“动物源性食品”和“残留物质”的含义是什么？

1、我国动物性食品中兽药残留量超标主要有哪些方面的原因？

我国动物性食品中兽药残留量超标主要有哪些方面的原因？

2、检测动物性食品中抗生素残留的方法有（）。

检测动物性食品中抗生素残留的方法有（）。A荧光法、比色法和色谱法B砷斑法、凯氏定氮法和银盐法C砷斑法、凯氏定氮法和色谱法D砷斑法、银盐法和比色法

3、动物能提供人类丰富的食品、药品及各种原材料，但不能促进生态系统物质循环

动物能提供人类丰富的食品、药品及各种原材料，但不能促进生态系统物质循环A正确B错误

4、兽药残留是指食品动物用药后，动物产品的任何食用部分中与所有药物有关物质的残留

兽药残留是指食品动物用药后，动物产品的任何食用部分中与所有药物有关物质的残留，包括（）。A细菌和病毒B原型药物C药物代谢产物D寄生虫等

5、下列（）药物在动物性食品中允许使用，不需要制定残留限量。

下列（）药物在动物性食品中允许使用，不需要制定残留限量。A碳酸钙B阿维菌素C双甲脒D阿莫西林

6、常见的造成动物性食品中不合格残留的因素有哪些？

常见的造成动物性食品中不合格残留的因素有哪些？