食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料修成多高的墙裙（）

1、食堂加工操作间墙壁应有（）米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙

食堂加工操作间墙壁应有（）米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙。

2、瓷砖墙面胶粘剂，要有适于在垂直墙壁作业的操作性能，不滴落、不淌以及具有足够的

瓷砖墙面胶粘剂，要有适于在垂直墙壁作业的操作性能，不滴落、不淌以及具有足够的调整时间。A正确B错误

3、（）应对生产车间的地面、墙壁、排水沟进行清洗；更衣室、淋浴室、厕所、休息室等

（）应对生产车间的地面、墙壁、排水沟进行清洗；更衣室、淋浴室、厕所、休息室等公共场所应定期进行清扫、清洗、消毒，并保持（）AA、生产前；清洁BB、生产结束后；清洁

4、过氧乙酸可配成（）的浓度，对畜禽栏舍、饲料槽、用具、车辆、食品车间地面及墙壁

过氧乙酸可配成（）的浓度，对畜禽栏舍、饲料槽、用具、车辆、食品车间地面及墙壁进行喷雾消毒。A2%～5%B0.2%～0.5%C1%～2%D0.1%～0.2%

5、产生粉尘、毒物或酸碱等强腐蚀性物质的工作场所，应有冲洗地面、墙壁的设施

产生粉尘、毒物或酸碱等强腐蚀性物质的工作场所，应有冲洗地面、墙壁的设施A正确B错误

6、食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料修成多高的墙裙（）

食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料修成多高的墙裙（）AA.3mBB.1.5m2CC.1／100～1／50DD.1.0mEE.1.5m