蛋白质的等电点

1、酪蛋白的等电点为（）。

酪蛋白的等电点为（）。AA、4.0BB、5.5CC、4.6DD、5.0

2、胰蛋白酶的等电点为（）。

胰蛋白酶的等电点为（）。

3、何谓蛋白质的等电点（pI）？

何谓蛋白质的等电点（pI）？

4、蛋白质的等电点

蛋白质的等电点

5、胃液（pH＝1.5）的胃蛋白酶的等电点约为1，远比其它蛋白质低。试问等电点如

胃液（pH＝1.5）的胃蛋白酶的等电点约为1，远比其它蛋白质低。试问等电点如此低的胃蛋白酶必须存在有大量的什么样的官能团？何种氨基酸才能提供这样的基团？

6、蛋白质的等电点是（）。

蛋白质的等电点是（）。A能使蛋白质变性沉淀时溶液的pHB蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pHC蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHD蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHE蛋白质分子正电...